野餐怎麼流行的

 

就算沒有野餐過，相信大家對於這個詞彙也不陌生，其實說到野餐最初的起源，應該是從歐洲貴族在狩獵後舉辦飲宴，在戶外用餐飲酒的方式，即為「野餐」的雛形。此時「野餐」逐漸成為上流社會的重要社交活動，18世紀後中產階級也開始注重享樂，當然不會錯過野餐這種社交場合，自然成為時下許多年輕男女的聯誼並交往的手段。

 

野餐的英文Picnic來自於法文的pique-nique，意指貴族聚餐活動，由每一個人攜帶一道菜餚來分享，並不限於戶外集會。不過在19世紀的法國，經過法國大革命的抗爭，雖然沒多久又恢復了君主制，但對人民意識抬頭起到了很大的幫助，皇家公園也向公眾開放從而普及了野餐，而且法國對用餐的講究也同步延續到了野餐，自然因此吸引了更多人嚮往，起到了推波助瀾的功效，野餐自此由歐洲蔓延到了世界各國，蔚為風氣。

 

野餐的形式

 

其實野餐的形式不拘，也正因為其開放的特性，使得在相對保守拘謹的歐洲人有了一個出口。野餐可以是家庭聚會，或是跟朋友甚至不認識的共襄盛舉，早期野餐甚至還有抗爭聚會的功能，不過目前普遍都是以休閒為主。有些野餐會附帶舉辦一些展演活動，也可能通過康樂活動讓參與者放鬆互動，當然也可以懶懶散散悠閒的吃吃喝喝。 食物方面，也從早期的火腿麵包葡萄酒，衍伸成各式各樣的菜色，你可以準備義大利的Pizza跟麵，也可以準備日式壽司與冷面，也可以準備美式炸雞薯條，健康點的話還可以選擇台灣最優質的本土水果。

 

國際野餐日

國際野餐日並非哪個組織或個人所訂定的，或許僅僅是因為6月中旬的日子氣候較為適宜，在不斷的傳承下就變成了今日的6/18國際野餐日。而這股風氣早早就吹向了台灣。

 

除了這股風氣吸引很多人嚮往放鬆外，各大商家也都或大或小的有應景推出國際野餐日活動，除了可以少準備很多東西之外就輕鬆前往享受外，環境通常也更加優美，而且會有表演可看，今年有空的話找個喜歡的活動去參加看看吧！讓忙碌的自己有放鬆沉澱的機會。

 

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