食品級竹炭粉目前已廣泛的使用在食品及甜點上 ,

像竹炭包子、竹炭麵包、竹炭蛋糕、竹炭花生…等等,

竹炭粉現今被歸類是合法的食品添加物,

是一種著色劑而非營養添加劑,不可宣稱療效。

之前網路傳言指稱,長期食用竹炭會造成「塵肺」

引致塵肺症的粉塵是經由呼吸道進入肺部,

竹炭產品由消化道進入人體,途徑不同。

 

大部份的人購買竹炭粉來做DIY大多是到食品材料行做購買,

都是由食品材料行做分裝的小包裝,

完全不知道竹炭粉從哪兒來,真讓人有點擔心!

購買食品級竹炭粉時,挑選通過CAS認證的竹炭粉,

才能吃的更安心您說是嗎?