去燒烤店，
總會注意桌邊那一爐炭。
火安安靜靜地燒著，
大家就只管烤、只管聊。
那時候心裡冒出一個念頭——
如果這種燒烤店裡的從容，
也能從台灣在地的竹子開始呢？
這次與
林業及自然保育署花蓮分署攜手，
從花蓮的竹材出發，
試著為它找一種新的可能。
從竹林，
走到炭火，
再來到一桌人的晚餐。
有些嘗試，
不是因為世界上少了一款炭。
而是想知道——
屬於花蓮的竹，
能不能也帶來像燒烤店一樣舒服的燒烤體驗。
花蓮竹跡｜精緻燒烤炭